鮭 専門店 新潟たけうち
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ふっくら銀鮭
 
 
  
 

NSI35本造り鮭・昆布いか詰合せ

新潟たけうち自慢の本造り鮭と昆布いかのボリュームたっぷり商品。
お中元、お歳暮には最適です。
(本造り鮭 6切・昆布いか 2枚入 1袋) 

NSI35本造り鮭・昆布いか詰合せ

価格:

3,780円 (税込)

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本造り鮭・昆布いか詰合せ いか 鮭

説明枠
寒風干しで仕上げた昔懐かしい味わいの鮭と
身にあつみがあり、やわらきイカの詰合せです。

別途送料がかかりません
説明枠
  
産地と時期にこだわり、良質な原料を素材として使用しています。
ギフトおいしいものを贈ります セット内容 鮭美味しい切身 鮭 昆布いか 
昆布いか 本造り鮭・昆布いか詰合せ真空 本造り鮭 専門店
旬の味をもとめて|鮭 専門店
説明枠
  魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。
ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。
その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、
『今が一番おいしい』
というものをまとめて仕入れます。
『それぞれの魚の、今が一番おいしい』をみのがさない。
年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』をお届けできる秘訣です。
 
 
本造り鮭新鮮 時間をかけて
旬
説明枠
  新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。そして下処理の丁寧さです。
下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。
魚の血は生臭さの原因。
血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。

新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。
そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。
魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。
目配り、気配りをしながらつくっています。
 
  
 
時間をかけて
梱包1 梱包2 梱包3 梱包4 工場から直送

NSI35本造り鮭・昆布いか詰合せ

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