鮭 専門店 新潟たけうち

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SPG80 鮭・ます・銀だら詰合せ

本造り鮭(5切)本造ります(5切)銀だら味噌漬け(4切)の入った詰合わせ。


SPG80 鮭・ます・銀だら詰合せ

価格:

8,640円 (税込)

[ポイント還元 86ポイント~]
購入数:

在庫

在庫あり

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3色詰合せ

枠
鮭は、寒風で干すことで昔懐しい味わいを引出した本造り鮭。
当店人気NO.1でジュワっとした脂の本造ります。
やわらかくて脂があり、高級感のある銀だら味噌漬け。

3色詰合せ

ギフトおいしいものを贈ります

本造り鮭|説明

本造ります|説明

銀だら味噌漬け|説明

本造り鮭 専門店
旬の味をもとめて|鮭 専門店
説明枠
魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。
ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。
その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、
『今が一番おいしい』
というものをまとめて仕入れます。
『それぞれの魚の、今が一番おいしい』をみのがさない。
年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』をお届けできる秘訣です。
 
 
本造り鮭新鮮 時間をかけて
旬
説明枠
新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。そして下処理の丁寧さです。
下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。
魚の血は生臭さの原因。
血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。

新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。
そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。
魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。
目配り、気配りをしながらつくっています。
   
 
ギフト選ばれる ギフトお客様の声 ギフトお客様の声 ギフトサイズ 梱包1 梱包2 梱包3
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SPG80 鮭・ます・銀だら詰合せ

価格:

8,640円 (税込)

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