鮭 専門店 新潟たけうち
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新潟たけうち おいしい理由  
 
 
  
 

TMC50 漬魚詰合せ

しっかりと味がしみこんだ5種類の漬魚の詰合せです。 
(本造ります西京漬け、銀鮭塩麹漬け  めぬけ西京漬け さわら西京漬け ぶり味噌漬け各2切)  

 

TMC50 漬魚詰合せ

価格:

5,400円 (税込)

[ポイント還元 54ポイント〜]
購入数:

在庫

在庫あり

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漬魚 漬魚色々おいしい味わい

説明枠
 
甘味噌で食べやすいます西京漬け。ふんわりとした銀鮭塩こうじ漬け。
脂のある味わいのめぬけ西京漬け。しまった白身のさわら西京漬け。
やわらかいぶり味噌漬け。を2切ずつセットにしました。

 
真空パック
説明枠
 
つくりたての美味しさを 閉じこめました。
必要に応じて解凍してお使いいただけます。

 
ます西京漬け漬


銀鮭塩こうじ漬


ぶり味噌漬け


めぬけ西京漬け


さわら西京漬け 本造り鮭 専門店
旬の味をもとめて|鮭 専門店
説明枠
魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。
ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。
その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、
『今が一番おいしい』
というものをまとめて仕入れます。
『それぞれの魚の、今が一番おいしい』をみのがさない。
年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』をお届けできる秘訣です。
 
 
鮭の写真
旬
説明枠
新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。そして下処理の丁寧さです。
下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。
魚の血は生臭さの原因。
血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。

新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。
そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。
魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。
目配り、気配りをしながらつくっています。
   
 
時間をかけて
梱包1 梱包2 梱包3 梱包4 工場から直送

TMC50 漬魚詰合せ

価格:

5,400円 (税込)

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