鮭 専門店 新潟たけうち

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初夏のご案内
 

YMA50 本造り鮭 ます 銀鮭塩こうじ漬詰合せ(送料込)

3種類の人気のお味を詰め込みました。少人数のご家族様にも喜ばれる一品です。 
(本造り鮭幅切、本造ります幅切×3切 鮭塩麹漬け×4切)  

YMA50 本造り鮭 ます 銀鮭塩こうじ漬詰合せ(送料込)

価格:

5,400円 (税込)

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本造り鮭・ます・銀鮭塩こうじ
本造り鮭・ます・銀鮭塩こうじ 人気の味覚を3種類

説明枠

昔懐かしい風味の本造り鮭(3切)
リピート率NO.1 ジュワっとしたコクのある脂の本造り鱒(3切)
一度干したあと漬込んだ銀鮭こうじ漬け(4切)

お客様の声 鮭 ます 本造り鮭|説明

本造ります|説明

銀鮭塩こうじ漬 本造り鮭 専門店
旬の味をもとめて|鮭 専門店
説明枠
魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。
ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。
その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、
『今が一番おいしい』
というものをまとめて仕入れます。
『それぞれの魚の、今が一番おいしい』 をみのがさない。

年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』をお届けできる秘訣です。
 
本造り鮭新鮮 時間をかけて
旬
説明枠
新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。そして下処理の丁寧さです。
下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。
魚の血は生臭さの原因。
血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。

新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。
そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。
魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。
目配り、気配りをしながらつくっています。
 
 
 
 
時間をかけて
サイズ梱包1
ギフトお客様の声 ギフトお客様の声 理由送料込

梱包1 梱包2 梱包3 梱包4 工場から直送
携帯電話の方は、025-226-3705の番号からお願いします。


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