鮭 専門店 新潟たけうち
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新潟たけうち おいしい理由  
 
 
  
 

きー252 銀鮭塩こうじ漬け(4切) 原料 チリ産|養殖

干して漬け込む。ふっくらとやわらかく、まろやかな味わい。 うす塩で干しあげてから、2日間、麹漬けに漬込んでいます。身質がやわらかく、焼き上がりはふっくら。脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。米麹の発酵食品パワーも一緒に、お召し上がりください。  

 

きー252 銀鮭塩こうじ漬け(4切) 原料 チリ産|養殖

価格:

1,296円 (税込)

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銀鮭麹漬け 銀鮭麹漬け 干した銀鮭

白枠
干すことで余分な水分を落とし、塩こうじに漬込みました。
銀鮭と塩麹がしかっかりとなじみ、まろやかな味わいに仕上がっています。
銀鮭麹漬け やわらかくまろやかな味わい
白枠
ふっくらとやわらかく、甘味のあるまろやかな味わい。
冷めてもおいしく、お弁当などにもご好評いただいております。
銀鮭麹漬け 真空
白枠
銀鮭はもともと身質がやわらかいのですが、塩こうじに漬けることで
 身質がさらにふっくらとやわらかくなっています。
また、銀鮭と塩こうじの相性はよく、
 甘味のあるまろやかな味に仕上がっています。
さめてもおいしくいただけるので、
お弁当やお忙しい時の作りおきにも適しています。
銀鮭こうじ漬け焼き写真
焼いて
白枠
フライパンにクッキングシートをひいて、
魚をおきフタをして蒸し焼きに
します。
あまり焦げずにふっくらと仕上がります。 
ご自宅用梱包 本造り鮭|工場から直送                  

きー252 銀鮭塩こうじ漬け(4切) 原料 チリ産|養殖

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紅鮭 4切 ます 請求書

送料表

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