鮭 専門店 新潟たけうち
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お中元ギフト
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きー252 銀鮭塩こうじ漬け(4切) 原料 チリ産|養殖

干して漬け込む。ふっくらとやわらかく、まろやかな味わい。 うす塩で干しあげてから、2日間、麹漬けに漬込んでいます。身質がやわらかく、焼き上がりはふっくら。脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。米麹の発酵食品パワーも一緒に、お召し上がりください。  

 

きー252 銀鮭塩こうじ漬け(4切) 原料 チリ産|養殖

価格:

1,296円 (税込)

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銀鮭麹漬け

銀鮭麹漬け 干した銀鮭
干すことで余分な水分を落とし、
塩こうじに漬込み
ました。
銀鮭と塩こうじが
しかっかりとなじみ、
まろやかな味わい
に仕上がっています。

銀鮭麹漬け やわらかくまろやかな味わい

銀鮭はもともと身質が
やわらかいのですが、
塩こうじに漬けることで
 身質がさらにふっくらとやわらかくなっています。




銀鮭と塩こうじは相性がよく、
 甘味のあるまろやかな味
仕上がっています。

さめてもおいしく
いただけるので、
お弁当や
お忙しい時の
作りおきにも適しています。

銀鮭麹漬け 焼いて
白枠
フライパンにクッキングシートをひいて、
魚をおきフタをして蒸し焼きに
します。
焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼いてください。
自宅用梱包 工場

きー252 銀鮭塩こうじ漬け(4切) 原料 チリ産|養殖

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