鮭 専門店 新潟たけうち
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新潟たけうち おいしい理由  
 
 
  
 

きー255 銀鮭の塩麹漬け切落とし(約420g)  原料 チリ産|養殖

やわらかくて、まろやかな味わいの銀鮭麹漬けの切落しです。お味見にもピッタリのお品物です。
チリ産 又 ノルウェー産 

きー255 銀鮭の塩麹漬け切落とし(約420g)  原料 チリ産|養殖

価格:

756円 (税込)

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銀鮭麹漬け 干した銀鮭 銀鮭麹漬け 干した銀鮭

白枠
干すことで余分な水分を落とし、塩こうじに漬込みました。
銀鮭と塩こうじがしかっかりとなじみ、
まろやかな味わいに仕上がっています。
銀鮭麹漬け やわらかくまろやかな味わい
白枠
ふっくらとやわらかく、甘味のあるまろやかな味わいに仕上がっています。
冷めてもおいしくいただけるので、
お弁当などにもご好評いただいております。
銀鮭麹漬け
白枠
銀鮭はもともと身質がやわらかいのですが、塩こうじに漬けることで
 身質がさらにふっくらとやわらかくなっています。
また、銀鮭と塩こうじの相性はよく、
 甘味のあるまろやかな味に仕上がっています。
さめてもおいしくいただけるので、
お弁当やお忙しい時の作りおきにも適しています。
焼いて
白枠
フライパンにクッキングシートをひいて、
魚をおきフタをして蒸し焼きに
します。
焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼いてください。
自宅用梱包 工場

きー255 銀鮭の塩麹漬け切落とし(約420g)  原料 チリ産|養殖

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