鮭 専門店 新潟たけうち
トップ商品一覧お客様お喜びの声干した鮭へのこだわりこんなお店です。サイトマップ 
 

 


消費税率
消費税増税に関する重要なお知らせ
2019年10月1日より、消費税率が8%から10%に変わります。
新潟たけうちの商品は軽減税率が適用され、消費税率が10月1日以降も8%のままでの販売になります。
送料のみは消費税率10%に変更になりますのでご了承ください。
「10月以降の日付のご指定」又「9/29からのご注文」に関しては、 出荷日が10/1以降になるため送料の消費税率のみ10%に変更させていただきます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
消費税について詳しくはこちら

秋のご案内
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きー311 真ほっけ干し(3枚) 国産

サラリとした透明な脂。真ほっけの旨味が引き出されています。

きー311 真ほっけ干し(3枚) 国産

価格:

1,080円 (税込)

[ポイント還元 10ポイント~]
購入数:

在庫

在庫あり

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まほっけ

真ほっけ
脂ののった、
国産の真ほっけ

使用しています。
細かい部分まで、洗い流し、
塩をなじませ、
時間をかけて干しています。
サラリとした透明な脂。
あっさりした旨味が引き出され

おいしい一品となっております。


 


まほっけお客様の声

まほっけ

説明枠
 

厚みのある真ほっけです。
脂ののりもよく、風味も抜群。
醤油を少しかけると美味しい程度の
甘塩の味わいに仕上がっています。
まほっけ

さば干し|新鮮
 魚にはそれぞれ、おいしい時期と場所があります。
ただ、その年によって、時期や場所が微妙にずれることも多くあるので、新潟たけうちでは状況をみながら何度も干物を造ってみて『これだ!』という魚を仕入れます。


旬で仕入れた魚は血抜きをして、
しっかりと干して
います。
魚は血が残っていると生臭さの原因となります。
血管に包丁目をいれて、 血抜きをして
身の中に血を残さないようにしてから
鮮度を保つため氷水でしっかり洗ってから、干しあげてあります。


「お客様にいい商品をお届けしたい」そんな思いで、お魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合など、目配り、気配りをしながらつくっている自家製の干物です。      



まほっけ

お届けの梱包 工場

きー311 真ほっけ干し(3枚) 国産

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