ふっくらとして柔らかい銀鮭を軽く冷風に干して、塩麹で漬け込みました。ご要望の多かった１切真空にリニューアルです。
原料：チリ産
銀鮭はもともと身質が
やわらかいのですが、
塩こうじに漬けることで
身質がさらにふっくらとやわらかくなっています。
銀鮭と塩こうじは相性がよく、
甘味のあるまろやかな味に
仕上がっています。
さめてもおいしく
いただけるので、
お弁当や
お忙しい時の
作りおきにも適しています。
魚をおきフタをして蒸し焼きにします。
焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼いてください。
携帯電話の方は 025-226-3705 の番号からお願いします。
