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本造りますハラス(10切)【きー380】

新潟のお店でも大好評!! 
脂がジュワ~と口のお口の中でトロケます。
味わいもしっかりとしていて、甘塩加減がご飯をいっそう美味しくいたします。 原料:チリ産|養殖

本造りますハラス(10切)【きー380】 冷凍便

価格:

2,430円 (税込)

[ポイント還元 24ポイント~]
購入数:

在庫

在庫あり

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら


商品詳細

名称

  本造りますハラス 甘塩

原材料

  塩・サーモントラウト

内容量

   10切 

原料

  チリ産 養殖

保存方法

  -18℃以下で保存(冷凍)

  賞味期限 

  ※別途ラベルに記載

製造者

(有)新潟たけうち
  〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4  線

サーモンハラス|凝縮した味わい
説明枠
トラウトサーモンのハラスを冷風で干し上げました。
トラウトサーモンの中でも特に脂がのっていて、やわらかいハラスの部分だけを切り出しました。
脂の多いトロの部分干してあるので、余分の水分は出ず、ジュワッとした脂がどんどんでてきます。
 

サーモンハラス|フライパンで焼いて

鱒 トラウトサーモンポイント1
説明枠
 
脂ののった良質な素材を使用。

原料のサーモントラウトは、日本国内に搬入される中でもトップクラスの品質のものを使用。脂ののりもよく、身質もしっかりしています。

鱒 トラウトサーモンポイント2
説明枠
 

 冷たい風で干すことで、鱒 本来のうま味をギュッと凝縮

良質なトラウトサーモンに、皮の方から塩をすりこみ、時間をかけて熟成。
さらに冷たい風で干すことで、余分な水分や脂を落とし、旨味をギュッと凝縮しました。
本社工場を、信濃川の河口近くの川岸に構え、こだわりを持って干し上げています。
ほどよい脂と、コクのある上品な脂を是非みなさまご賞味ください。



鱒 トラウトサーモンお客様の声ご飯に

説明枠
 

「良いものをお客様に届けたい」
その一心で日々の仕事に取り組んでいます。

新潟たけうちでは「手間をおしまず、時間をかけて、素材のもっている本来のおいしさを引き出す」ことを大切にしながら、日々の仕事に取り組んでいます。
いい原料にしっかりと手をかけておいしくした商品をお客様に提供してお客様によろこんでいただくこと、これが手前どもの思いです。
そんな思いでつくったです。是非ご賞味いただければと思います。


説明枠
 

「私 魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるので それを紹介します。

説明枠
 

1) 解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、前の晩から冷蔵庫で解凍するのが おすすめです。

説明枠
 

2) 余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
8割くらい焼いたら、火をとめて5~10分フライパンのフタをとらずに、 グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。

説明枠
 

3) フライパンを使って調理する。


焼き方
ハラスの場所 ますハラス干し
工場から直送
携帯電話の方は 025-226-3705 の番号からお願いします。


線

本造りますハラス(10切)【きー380】 冷凍便

価格:

2,430円 (税込)

[ポイント還元 24ポイント~]
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在庫

在庫あり

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当店でお好みの鮭を見つけていただけたら幸いです。

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