鮭 専門店 新潟たけうち
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青ひらす西京漬け

青ひらす西京漬け
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青ひらす西京漬け。
今回ひそかに出させていただいているお品物です。
あまりなじみがないよな・・・。と、思いながら焼いてみました。
切身は、結構大きめだったので、
フライパンにクッキングシートをひいて蓋をして弱火で10分~…。
裏返しをしようとしたら、とってもふんわりやわらかで、
身がくずれてしまいそう。
フライ返しをつかって、やさしく返して、さらに5分ほど。
食べてみたら、甘めで脂のある食べやすい味わい。
焼きたてはもちろん。冷めても全然おいしいです!
ぜひ、お試ししてみてください。!


青ひらす西京漬け 5切 2160円

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