お歳暮等でいただいたことがあり、今までの鱒の概念が変わるくらいとても美味しくかったので、離れて暮らす病床の母・介護する父に贈りました。
こちらの他に麹づけや味噌味、すじこ・たらこも送り、毎日か1日おきに食べたというくらい美味しかったそうです。
コロナ禍でなかなか会えない中、両親が喜んで食べてくれ少しでも長く元気な生活を送ってくれることを願っています。早速リピートの依頼もきている程です。