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商品説明

	商品詳細
名称	味わい詰合せ詰合せ
原材料	●鮭(北海道産)、食塩｜●鱒(チリ産)、食塩｜銀鮭(チリ産)　食塩　米　米麹●さわら西京漬け→さわら(韓国産　天然)、白味噌(米・大豆・その他)、食塩、砂糖、発酵調味料、還元水飴
内容量	本造り鮭本造り鱒銀鮭こうじ漬さわら西京漬各２
原料	本造り鮭：北海道　銀鮭こうじ漬け：チリ　さわら西京漬け：韓国産
賞味期限	一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載
保存方法	ー１８℃以下で保存（冷凍）
製造者	（有）新潟たけうち〒951-8013　新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4

■本造り鮭■
北海道産天然の鮭を寒風干し
天日塩を皮からすりこみ熟成させ、干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています。
「なかなか、おいしい鮭が見つからないのよね」
そんな方におすすめします。
昔懐しい味わいの本造り鮭。
原料：北海道産

　

■本造ります■

ジュワっとした上品な脂が特徴。
当店人気NO.１の商品。
脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。
「ます？なじみがないのよね…。」
という方も、「食べやすい！」リピート率NO.１のお品物。

原料：チリ産

　

■銀鮭塩こうじ漬け■干して漬け込む。ふっくらとやわらかく、まろやかな味わい。

うす塩で干しあげてから、麹漬けに漬込んでいます。
身質がやわらかく、焼き上がりはふっくら。
脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。

　

■さわら西京漬け■大型のさわらと白味噌。

しまった身質に甘めの味噌がからんで、さわらの旨味を絶妙にひきたてています。

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