本造り鮭 本造り鱒 銀鮭こうじ漬 さわら西京漬 各２
■本造り鮭■北海道産天然の鮭を寒風干し
天日塩を皮からすりこみ熟成させ、干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています。
「なかなか、おいしい鮭が見つからないのよね」
そんな方におすすめ。昔懐しい味わいの本造り鮭。
原料：北海道産
■本造ります■当店人気NO.１の商品。
ジュワっとした上品な脂が特徴。
脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。
「ます？なじみがないのよね…。」
という方も、「食べやすい！」
リピート率NO.１のお品物。原料：チリ産
■銀鮭塩こうじ漬け■干して漬け込む。ふっくらとやわらかく、まろやかな味わい。
うす塩で 干しあげてから、麹漬けに漬込んでいます。
身質が やわらかく、焼き上がりは ふっくら。
脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。
■さわら西京漬け■大型のさわらと白味噌。
しまった身質に甘めの味噌がからんで、さわらの旨味を絶妙にひきたてています。
商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | 味わい詰合せ |
| 原材料 | ●鮭(北海道産)、食塩｜●鱒(チリ産)、食塩｜●銀鮭こうじ漬け→銀鮭(チリ産) 食塩 米 米麹●さわら西京漬け→さわら(韓国産 天然)、白味噌(米・大豆・その他)、食塩、砂糖、発酵調味料、還元水飴 |
| 内容量 | 本造り鮭・本造ります・銀鮭こうじ漬け・さわら西京漬×各２切 |
| 原料 | 本造り鮭：北海道 本造ります：チリ・銀鮭こうじ漬け：チリ さわら西京漬け：韓国産 |
| 保存方法 | －１８℃以下で保存（冷凍） |
| 賞味期限 | ※別途ラベルに記載 |
製造者 | （有）新潟たけうち 〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4  |
