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商品説明

	商品詳細
名称	鮭づくし詰合せ
原材料	●鮭(北海道産)、食塩｜●鱒(チリ産)、食塩｜●銀鮭(佐渡産)、食塩｜●紅鮭(ロシア産)、食塩
内容量	本造り紅鮭(2切)・佐渡産ふっくら銀鮭(2切)・本造り鮭(2切)・本造ります(2切)
原料	本造り鮭：北海道｜本造ります：チリ｜銀鮭：新潟県佐渡産｜紅鮭：ロシア又カナダ産
賞味期限	一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載
保存方法	−１８℃以下で保存（冷凍）
製造者	（有）新潟たけうち〒951-8013　新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4

■本造り鮭■

北海道産天然の鮭を寒風干し
天日塩を皮からすりこみ熟成させ、干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています。
「なかなか、おいしい鮭が見つからないのよね」
そんな方におすすめします。
昔懐しい味わいの本造り鮭。
原料：北海道産

　

■本造ります■

ジュワっとした上品な脂が特徴。
当店人気NO.１の商品。
脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。
「ます？なじみがないのよね…。」
という方も、「食べやすい！」リピート率NO.１のお品物。

原料：チリ産

　

■佐渡産ふっくら銀鮭■
甘塩でふっくらと仕上げました。

佐渡産銀鮭のふっくらとして、やわらかい特色がいきるよう、甘塩仕立てにして冷たい風で干しあ上げました。
素材の旨味をグッと引き出しています。
原料：佐渡産

　

■本造り紅鮭■

「ほど良い脂加減でおいしさいっぱいです。」
お客様の声より
　紅鮭はほどよい脂、旨味があり素材自体でもおいしい鮭です。
この紅鮭に塩をしっかりまわして熟成をかけていくと、その旨味はさらに増していきます。
原料：ロシア産

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