佐渡産ふっくら銀鮭・本造り鮭・本造り紅鮭・本造ります×各２切
商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | 鮭づくし詰合せ |
| 原材料 | ●秋鮭(北海道産)、食塩｜●鱒(チリ産)、食塩｜●銀鮭(佐渡産)、食塩｜●紅鮭(ロシア産)、食塩 |
| 内容量 | 佐渡産ふっくら銀鮭・本造り鮭・本造り紅鮭・本造ります×各２切 |
| 原料 | 本造り鮭：北海道｜本造ります：チリ｜銀鮭：新潟県佐渡産｜紅鮭：ロシア又カナダ産 |
| 保存方法 | －１８℃以下で保存（冷凍） |
| 賞味期限 | ※一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載 |
製造者 | （有）新潟たけうち 〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4  |
■本造り鮭■北海道産天然の鮭を寒風干し
天日塩を皮からすりこみ熟成させ、干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています。
「なかなか、おいしい鮭が見つからないのよね」
そんな方におすすめ。昔懐しい味わいの本造り鮭。
原料：北海道産
■本造ります■当店人気NO.１の商品。
ジュワっとした上品な脂が特徴。
脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。
「ます？なじみがないのよね…。」
という方も、「食べやすい！」
リピート率NO.１のお品物。原料：チリ産
■佐渡産ふっくら銀鮭■甘塩でふっくらと仕上げました。
佐渡産銀鮭のふっくらとして、やわらかい特色がいきるよう、甘塩仕立てにして冷たい風で干し上げました。
素材の旨味をグッと引き出しています。 原料：佐渡産
■本造り紅鮭■
「ほど良い脂加減でおいしさいっぱいです。」
お客様の声より
紅鮭はほどよい脂、旨味があり素材自体でもおいしい鮭です。
この紅鮭に塩をしっかりまわして熟成をかけていくと、その旨味はさらに増 していきます。原料：ロシア産
