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商品説明

※3月より2切1296円に値上予定

	商品詳細
名称	本造ります西京漬け
原材料	サーモントラウト(チリ産)、白味噌(米・大豆・その他)、食塩、砂糖、発酵調味料、還元水飴
内容量	2切
原料	チリ産又ノルウェー産　養殖
賞味期限	一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載
保存方法	ー１８℃以下で保存（冷凍）
製造者	（有）新潟たけうち〒951-8013　新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4

干して漬込む甘味噌の旨味

脂のある鱒（トラウトサーモン）をほして、
甘味噌に漬込みました。
上品な甘みのふっくらした味わい。

脂があるので、みばなれがよく、
甘めの味わいで箸がとまりませんでした。
来客の時は、いつもこれです。
　
「これ、おいしいね。」
少し反抗期の息子の口をわらせた一品です。
　

味噌漬けはあまり食べないのですが、おいしかった。
野菜の上において焼くと、おいしいと案内されてためしました。
簡単に焼けました。

チリ産トラウトサーモン

干したトラウトサーモンを甘味噌に漬込む

トラウトサーモンを干して、余分な水分を落とし
熟成させてから甘味噌に漬込みます。

干して漬込む再西京漬け

甘味噌と抜群の相性

甘味噌が、脂ののったトラウトサーモンになじんで、
口あたりのよいコクのある味わいに仕上がっています。

ます西京｜ご飯

脂のある鱒と甘味噌がしっかり漬け込まれ
白いご飯がおいしい味わいに仕上がっています。
ます西京｜ホイル焼き

お味噌をつけたまま、
野菜を敷いてホイル焼きに

　「私　魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるのでそれを紹介します。

１)　解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、
固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、
前の晩から冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。

２)　余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
８割くらい焼いたら、
火をとめて５～10分フライパンのフタをとらずに、
グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。

３)　フライパンを使って調理する。

焼き方

携帯電話の方は、025-226-3705の番号からお願いします。

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価格:1,296円(税込)