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商品詳細 |
| 名称 |
ぶり味噌漬け |
| 原材料 |
味噌、醤油、食塩、くん液、発酵調味料、還元水飴(原料の一部に小麦、大豆を含む) |
| 内容量 |
2切 |
| 原料 |
国産 |
| 賞味期限 |
一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載 |
| 保存方法 |
−１８℃以下で保存（冷凍） |
| 製造者 |
（有）新潟たけうち
〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 |
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ふんわり、やわらか
越後味噌がのった養殖のぶりに
しっかりなじみ、コクのある
ふんわりした味わいに
仕上がっています。
おいしさの秘密
おいしさの秘密は「よい素材を使うこと」
魚は、時期、漁獲場所により、
味がちがいます。
しっかり見極め、良質な素材を選びました。
味噌がなじんで
越後の味噌が脂のある
養殖のブリとなじんで
なめらかなコクのある味わい
をひきだしていあす。
しその香とふんわりした食感。
上品な味わいです。
「私 魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるので それを紹介します。
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１) 解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、前の晩から冷蔵庫で解凍するのが おすすめです。
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２) 余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
８割くらい焼いたら、火をとめて５～10分フライパンのフタをとらずに、 グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。
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３) フライパンを使って調理する。
漬け魚はこげやすいので、焼くのに気をつかいますよね。
フライパンにクッキングシートを敷いて魚をおき、
フタをして蒸し焼きにしてみてください。
味噌は、そのまま軽くとっても、漬けたままでもお好みで。
携帯電話の方は、025-226-3705の番号からお願いします。
