脂のあって、やわらかいぶりを味噌で漬け込みました。
コクのある味わいが越後味噌にとけこんで、ふっくらとしたおいしさがお楽しみいただけます。
原料:国産 養殖
商品詳細 | |
---|---|
名称 | ぶり味噌漬け |
原材料 | ぶり(国産 養殖)、味噌、醤油、食塩、くん液、発酵調味料、還元水飴(原料の一部に小麦、大豆を含む) |
内容量 | 2切 |
原料 | 日本産 養殖 |
保存方法 | -18℃以下で保存(冷凍) |
賞味期限 | ※別途ラベルに記載 |
製造者 | (有)新潟たけうち 〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ![]() |
![ぶり味噌漬け1](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/image68585.gif)
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
ふんわり、やわらか
越後味噌がのった養殖のぶりに
しっかりなじみ、コクのある
ふんわりした味わいに
仕上がっています。
![ぶり味噌](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/image1255220.jpg)
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
おいしさの秘密
おいしさの秘密は「よい素材を使うこと」
魚は、時期、漁獲場所により、
味がちがいます。
しっかり見極め、良質な素材を選びました。
![ぶり味噌](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/image52456.jpg)
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
味噌がなじんで
越後の味噌が脂のある
養殖のブリとなじんで
なめらかなコクのある味わい
をひきだしていあす。
![ぶり味噌漬け|しそ](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/image524527.jpg)
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
しその香とふんわりした食感。
上品な味わいです。
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesipp2.gif)
「私 魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるので
それを紹介します。
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
1) 解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、前の晩から冷蔵庫で解凍するのが おすすめです。
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
2) 余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
8割くらい焼いたら、火をとめて5~10分フライパンのフタをとらずに、
グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
3) フライパンを使って調理する。
![焼き方](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesinsa22.gif)
![説明枠](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesadogi4.jpg)
フライパンにクッキングシートを敷いて魚をおき、
フタをして蒸し焼きにしてみてください。
味噌は、そのまま軽くとっても、漬けたままでもお好みで。
![ぶり味噌|真空](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/image65679.jpg)
![お届けの梱包](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imgrc0109613228.gif)
![工場から直送](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imgrc0094921472.jpg
)
携帯電話の方は 025-226-3705 の番号からお願いします。
![線](https://www.niigatatakeuchi.jp/pic-labo/imagesenn2.gif
)