脂のあって、やわらかいぶりを味噌で漬け込みました。
コクのある味わいが越後味噌にとけこんで、ふっくらとしたおいしさがお楽しみいただけます。
原料：国産 養殖
商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | ぶり味噌漬け |
| 原材料 | ぶり(国産 養殖)、味噌、醤油、食塩、くん液、発酵調味料、還元水飴(原料の一部に小麦、大豆を含む) |
| 内容量 | 2切 |
| 原料 | 日本産 養殖 |
| 保存方法 | －１８℃以下で保存（冷凍） |
| 賞味期限 | ※別途ラベルに記載 |
製造者 | （有）新潟たけうち 〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4  |
ふんわり、やわらか
越後味噌がのった養殖のぶりに
しっかりなじみ、コクのある
ふんわりした味わいに
仕上がっています。
おいしさの秘密
おいしさの秘密は「よい素材を使うこと」
魚は、時期、漁獲場所により、
味がちがいます。
しっかり見極め、良質な素材を選びました。
味噌がなじんで
越後の味噌が脂のある
養殖のブリとなじんで
なめらかなコクのある味わい
をひきだしていあす。
しその香とふんわりした食感。
上品な味わいです。
「私 魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるので
それを紹介します。
１) 解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、前の晩から冷蔵庫で解凍するのが おすすめです。
２) 余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
８割くらい焼いたら、火をとめて５～10分フライパンのフタをとらずに、
グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。
３) フライパンを使って調理する。
フライパンにクッキングシートを敷いて魚をおき、
フタをして蒸し焼きにしてみてください。
味噌は、そのまま軽くとっても、漬けたままでもお好みで。
携帯電話の方は 025-226-3705 の番号からお願いします。
