鮭 専門店 新潟たけうち

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きー347 大サイズ 真ほっけ干し(2枚) 国産

大型の真ほっけ干物になります。 サラリとした透明な脂。真ほっけの旨味が引き出されています。

きー347 大サイズ 真ほっけ干し(2枚) 国産

価格:

1,080円 (税込)

[ポイント還元 10ポイント~]
購入数:

在庫

在庫あり

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まほっけお客様の声
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まほっけ

ほっけ干し|新鮮
 魚にはそれぞれ、
おいしい時期と場所
があります。
ただ、その年によって、
時期や場所が
微妙にずれることも
多くある
ので、
新潟たけうちでは
状況をみながら
何度も干物を造ってみて

『これだ!』という魚を仕入れます。

 


ほっけ干し|新鮮
説明枠
 

旬で仕入れた魚は血抜きをして、
しっかりと干して
います。
魚は血が残っていると生臭さの原因となります。
血管に包丁目をいれて、 血抜きをして
身の中に血を残さないようにしてから
鮮度を保つため氷水でしっかり洗ってから、干しあげてあります。
ほっけ干し|新鮮
説明枠
 

「お客様にいい商品をお届けしたい」
そんな思いで、お魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合など、
目配り、気配りをしながらつくっている自家製の干物です。  
  

焼き方 お届けの梱包 工場から直送

携帯電話の方は 025-226-3705 の番号からお願いします。


線




きー347 大サイズ 真ほっけ干し(2枚) 国産

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1,080円 (税込)

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