鮭 専門店 新潟たけうち
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鮭 
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本造り鮭佐渡産ふっくら銀鮭とき鮭本造り紅鮭本造りとは
  

本造り鮭

本造り鮭 水産庁長官賞

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北海道産の天然の秋鮭を新潟の寒風干しにした本造り鮭
あっさりとした鮭の風味と旨味が凝縮され、昔懐かしい味わいが引出されています。
「なかなか美味しい鮭にめぐりあえないのよね」
そんな方におすすめの鮭です。
本造り鮭4切 本造り鮭8切

  
本造り鮭10切 鮭切落し

  甘塩の鮭 塩引鮭 ユーコン鮭
ユーコン鮭3切   ユーコン鮭10切  

 
塩引鮭4真空 塩引鮭2真空

  佐渡産銀鮭 佐渡産銀鮭 農林水産庁
説明枠
佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう、
軽めに塩をまわしてから冷たい風で干しあ上げました。
佐渡産銀鮭5切 佐渡産銀鮭10切白枠  

とき鮭
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北海道産のとき鮭は、小型船のとる「以西船のとき鮭」
と定置網に入る「定置網のとき鮭」があります。
とき鮭定置網 とき鮭以西船白枠

本造り紅鮭
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干してあるから出る、濃厚でまろやかな味わい。
天日塩を皮からすりこみ、熟成させて干しあげています。
上質でほどよい脂ののりが、身の中にギュッととじこめられ、ほかほかご飯をおいしくします。
本造り紅鮭4切 本造り紅鮭8切

  
本造り紅鮭10切 白枠

  ます|おすすめの理由

本造ります 水産庁長官賞

本造ります
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当店人気NO1 多くのお客様からよろこばれています。
冷たい風で干すことで、旨味とコクが凝縮されています。
 
本造ります甘塩4切 本造ります甘塩8切

  
本造ります甘塩10切 本造ります切落し  

  本造ります中塩
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ジュワっとした脂が白いご飯に絡んで、おいしい中塩加減です。
本造ります中塩8切   本造ります中塩10切  

本造りますハラス中塩12切   本造ります中塩カマ4切 白枠  

本造ります甘塩荒ほぐし切
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冷凍便で、お届けします。
解凍してそのままおいしく召し上がれます。
本造ります甘塩荒ほぐし切 ます焼漬け

味噌漬け
 味噌漬け各種 
干物
干物各種
  
魚卵
魚卵各種
  
味噌漬け各種
説明枠
1 旬の時期にこだわった厳選素材。
肉質、脂ののりが一番良い時期の魚を使用しています。
2 一枚、一枚心をこめて丁寧に
作業は、全て手作業。銀鮭やますなどは、一度軽く干してから漬込むなど
旬の魚の美味しさをしっかりとささえる味わいを心がけています。
 
ます西京漬け   ます味噌漬け  

 
ます粕漬け   銀鮭塩麹漬け  

ぶり味噌漬け   さば味噌漬け  

銀鮭塩麹漬け切落し 赤魚粕漬け

銀だら味噌漬け1切  さわら西京漬け

やりいか味噌漬け4杯 白枠  

干物各種
説明枠
1 旬の時期にこだわった厳選素材。
肉質、脂ののりが一番良い時期の魚を使用しています。
2 一枚、一枚心をこめて丁寧に
作業は、全て手作業。お腹の薄皮までも洗いとるなど、一つ一つ丁寧に仕上げています。
3 塩だけで味をつけ時間をかけて冷風乾燥する。
塩だけで味をつけ時間をかけて冷風乾燥することにより、ふっくらと仕上げています。
 
 
にしん ちりめんじゃこ  

  
ノルウェーさば干し   国産さば干し  

 
いわし干し   国産あじ干し  

赤魚超特大干し   特大しまほっけ  

魚卵各種
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美味しいご飯のお供を厳選しました。
甘塩で、旨味のある魚卵から、ちりめん、わかめ、ほたてなど。
簡単で、美味しい食卓造りをお手伝いさせていただきます。
 
 
昆布いか干し   柳かれい干し  
いくら醤油漬け   明太子切子  

 
たらこ切子   たらこ上切子  

秋鮭の子   紅鮭の子300g

上乾ちりめん   わかめ  

ホタテ貝柱  
2019ギフト

 
送料別 送料込 包装の仕方 のし紙について
 



  送料別ギフト
味覚詰合せ 佐渡産ふっくら銀鮭

  
本造り鮭 昆布いか詰合せ 本造ります 昆布いか詰合わせ

 
鮭たらこ詰合わせ 本造ります詰合わせ 

 
こだわり詰合せ ます、ます西京漬け、ます味噌漬詰合

三色詰合わせ 白枠

鮭 ます 筋子 たらこ詰合せ 逸品詰合

味のつどい詰合せ 鮭 ます 銀だら 魚卵詰合わせ

 送料無料ギフト
味わい詰合せ 味わい詰合せ

 
鮭 ます 塩麹漬け35 鮭 ます 塩麹漬け50


 

商品一覧

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本造ります(4切)甘塩

きー105 本造ります(4切)甘塩  原料:チリ産 トラウトサーモン(養殖)

1,296円(税込)

購入数
本造ります(10切)甘塩

き‐103 本造ります(半身)甘塩10切 チリ産 トラウトサーモン|養殖

3,240円(税込)

購入数
ます味噌漬け

きー46 本造ります味噌漬け 4切 原料:チリ産 ノルウェー産 トラウトサーモン

1,296円(税込)

購入数
ます粕漬

きー47 本造ります粕漬け 4切 原料:チリ産 ノルウェー産 トラウトサーモン

1,296円(税込)

購入数
さわら西京漬け

きー40 さわら西京漬け(2切)   原料:韓国産(天然)

864円(税込)

購入数
赤魚粕漬

きー39 赤魚粕漬 2枚 原料:アメリカ産|天然

756円(税込)

購入数
にしん干し

きー51 にしん干し(半身)4枚   原料:ロシア産

1,080円(税込)

購入数
さば干し(3枚)

きー52 さば干し(半身)3枚原料:ノルウェー産

1,296円(税込)

購入数
国産さば干し

きー55 国産さば干し (4枚) 原料 国産 

1,296円(税込)

購入数
昆布いか

きー56 昆布いか(2枚入) | 原料:国産

1,296円(税込)

購入数
たらこ(切子)

きー80 たらこ(切子)約190g  原料 アメリカ ロシア産

1,080円(税込)

購入数
真ほっけ干し

きー311 真ほっけ干し(3枚) 国産

1,080円(税込)

購入数
あゆ干し

きー310 あゆ干し3枚

1,080円(税込)

購入数
銀鮭かま小

きー309 銀鮭カマ切り落し 小 約420g  原料:チリ産(養殖)

864円(税込)

購入数
ますカマ小

きー308 本造りますカマ切り落し 小 約420g  原料:チリ産(養殖)

864円(税込)

購入数
ますはらす(10切)

きー301 本造りますハラス(10切) <原料:チリ産|養殖>

1,944円(税込)

購入数
ふっくら銀鮭(8切)

きー293 佐渡産ふっくら銀鮭 甘塩(8切)

3,024円(税込)

購入数
味わい詰合せ

APC50 味わい詰合わせ(送料込み)

5,400円(税込)

購入数
鮭づくし詰め合わせ

SK50 鮭づくし詰合せ

5,400円(税込)

購入数
いわし糠漬け

いわしぬか漬け3尾【鮭の店 新潟たけうち】原料 国産|天然

702円(税込)

購入数
スチームサーモン

きー302 スチームサーモン 2パック 銀鮭の塩麹漬け  原料 チリ産|養殖

1,512円(税込)

購入数
ふっくら焼漬け

きー296 焼漬け トラウト(6切)  原料:チリ産サーモントラウト養殖

1,620円(税込)

購入数
ユーコン産本造り鮭

きー292 ユーコン産 本造り鮭(3切)

1,134円(税込)

購入数
鮭 ます 塩麹漬け

YMA50 本造り鮭 ます 銀鮭塩こうじ漬詰合せ(送料込)

5,400円(税込)

購入数
鮭 ます 銀鮭こうじ漬け

YMA35 本造り鮭 ます 銀鮭塩こうじ漬詰合せ(送料込)

3,780円(税込)

購入数
ますあらほぐし

き‐260 荒ほぐし本造ります70g 原料 チリ産 トラウトサーモン|養殖

864円(税込)

購入数
紅コ

きー276 筋子(紅鮭の子)約300グラム 原料:アメリカ産

2,700円(税込)

購入数
しまほっけ

きー274 特大しまほっけ干し 半身4切  原料:アメリカ産

864円(税込)

購入数
さば味噌漬け

きー270 さば味噌漬け(4切)原料:ノルウェー産|天然

648円(税込)

購入数
本造り紅鮭(10切)中塩

きー271 本造り紅鮭 (10切)|寒風干し紅鮭  原料:ロシア産|天然

3,780円(税込)

購入数
本造り紅鮭(4切)中塩

きー273 本造り紅鮭 (4切)|寒風干し紅鮭  原料:ロシア産|天然

1,512円(税込)

購入数
本造り紅鮭(8切)

きー272 本造り紅鮭 (8切)|寒風干し紅鮭  原料:ロシア産|天然

3,024円(税込)

購入数
ます12切

き‐102 本造ります(半身)甘塩12切 原料 チリ産 トラウトサーモン|養殖

3,780円(税込)

購入数
漬魚詰合せ

TMC50 漬魚詰合せ

5,400円(税込)

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イクラしょうゆ漬け

きー265 いくらしょうゆ漬け約 80g 原料:北海道産

1,728円(税込)

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 銀鮭こうじ漬け

きー211 銀鮭塩こうじ漬け 1切ずつ真空(5切) 原料 チリ産|養殖

2,160円(税込)

購入数
ます西京漬け

きー214 本造ります西京漬け  1切ずつ真空 5切 原料:チリ産 ノルウェー産

2,160円(税込)

購入数
さわら西京

きー258 さわら西京漬け(5切)   原料:韓国産(天然)

2,160円(税込)

購入数

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