ふっくらとして柔らかい銀鮭を軽く冷風に干して、塩麹で漬け込みました。ご要望の多かった１切真空にリニューアルです。
原料：チリ産
新潟の干した鮭｜専門店 新潟伝統製法の寒風干し鮭
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のし紙について
銀鮭塩こうじ漬け(2切) １切ずつ真空【きー606】
 
うす塩で干して、２日間 塩こうじに漬込んでいます。 干すことで引だされるコクのある味わい。 巾広い年代に喜ばれています。 やわらかく、焼き上がりはふっくら。 冷めてもかたくなりません。 
１) 脂ののりがよい、大型の銀鮭を使用 
2) 干した銀鮭をこうじに漬込む 
焦げにくく、ふっくらと焼きあがります。 塩麹と銀鮭の旨味が野菜にしみこみ、 野菜もおいしい一品です。 
濃いめの中塩。 銀鮭のやさしい脂がご飯にからみます。 
「私 魚を焼くのは苦手なの」
１) 解凍してから焼くのがおすすめ
２) 余熱を利用する
３) フライパンを使って調理する。 
フライパンにクッキングシートを敷いて魚をおき、 フタをして蒸し焼きにしてみてください。 味噌は、そのまま軽くとっても、漬けたままでもお好みで。    携帯電話の方は 025-226-3705 の番号からお願いします。 
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| 販売業者 | 有限会社新潟たけうち |
| 販売責任者 | 竹内 淳一 |
| 屋号 | 新潟たけうち |
| 業務内容 | 水産加工品販売 |
| 住所 | 〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 |
| 連絡先 | TEL:0120-3705-99(固定電話) 025-226-3705(携帯電話) FAX：025-226-3704 |
| 営業時間 | 9:30～17：30 |
| 定休日 | 日曜 祝日 |
| お支払 | クレジットカード、銀行振込、代金引換   |
| 代金引換 | 別途手数料(330円)かかります。 |
| 商品発送 | 銀行振込、ご入金確認後、５営業日以内に発送 |
| 銀行振込の発送 | 入金確認後５営業日以内 |
| クレジット 代金引換の発送 | 注文より５営業日以内 |
| プライバシーについて | お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。 当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。 |
