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新潟の干した鮭|専門店 新潟伝統製法の寒風干し鮭
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鮭 専門店 新潟たけうち

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逸品詰合せ 【SEP80】

5種類もの美味しさ詰まった鮭ギフト 新潟たけうち自慢の本造り鮭と本造りますをまじえた、ボリュームたっぷり鮭ギフト。
コンパクトでも豪華な品揃えでお中元、お歳暮としても最適です。
(佐渡産ふっくら銀鮭・本造ります・銀だら味噌漬け・きんき粕漬・いくら醤油漬け80g×2) 

逸品詰合せ 【SEP80】 冷凍便

価格:

8,640円 (税込)

[ポイント還元 86ポイント~]
購入数:

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商品詳細

名称

  逸品詰合せ

原材料

   佐渡産銀鮭(佐渡産)、鱒(チリ産)、きんき(アメリカ産)、銀だら(アメリカ、カナダ産)、食塩、味噌、酒粕、醤油、砂糖、発酵調味料、還元水飴(原材料の一部に小麦、大豆を含む)  

内容量

  佐渡産ふっくら銀鮭・本造ります・銀たら味噌漬・きんき粕漬×各2いくら醤油漬80g×2

原料

  銀鮭:佐渡産 本造ります:チリ・銀たら味噌漬:アメリカ,カナダ きんき粕漬け:アメリカ いくら:北海道産 

保存方法

  -18℃以下で保存(冷凍)

  賞味期限 

  ※別途ラベルに記載

製造者

(有)新潟たけうち
  〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4  線

味の逸品詰合せ

人気の味覚を5種類
説明枠
 
いい材料にしっかりと手を加えることで、
おいしくした商品をお客様に届けたい。
そんな気持ちを持ちながら、
心をこめてつくっています。

 
お客様の声 佐渡産ふっくら銀鮭 佐渡産ふっくら銀鮭

説明枠
 

■佐渡産ふっくら銀鮭■甘塩でふっくらと仕上げました。

佐渡産銀鮭のふっくらとして、やわらかい特色がいきるよう、甘塩仕立てにして冷たい風で干し上げました。
素材の旨味をグッと引き出しています。 原料:佐渡産  


本造ります
説明枠
 

■本造ります■当店人気NO.1の商品。

ジュワっとした上品な脂が特徴。
脂が多く、身もやわらか。幅広い年代の方に人気です。
「ます?なじみがないのよね…。」
という方も、「食べやすい!」
リピート率NO.1のお品物。原料:チリ産  


銀だら味噌漬け
説明枠
 

■銀だら味噌漬け■干して漬け込む。ふっくらとやわらかく、まろやかな味わい。


うす塩で 干しあげてから、麹漬けに漬込んでいます。
身質が やわらかく、焼き上がりは ふっくら。
脂ののりもよく、冷めてもかたくなりません。

 
きんき粕漬け
説明枠
 

■ きんき粕漬け ■


高級感のあるきんき
まろやかな脂のきんきを越後の酒粕に漬込みました。
原料:アメリカ産



 


いくら醬油油漬け
説明枠
 

■いくらしょうゆ油油漬け■


しょうゆのコクのある味わいが、ご飯のおかずにピッタリです。

 


逸品詰合せサイズ
本造り鮭 専門店
旬の味をもとめて|鮭 専門店
説明枠
魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。
ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。
その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、
『今が一番おいしい』
というものをまとめて仕入れます。
『それぞれの魚の、今が一番おいしい』 をみのがさない。

年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』を
お届けできる秘訣です。 

本造り鮭新鮮 時間をかけて
旬
説明枠
新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。
そして下処理の丁寧さです。
下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。
魚の血は生臭さの原因。
血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。

新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。
そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。
魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。
目配り、気配りをしながらつくっています。   
 
 


時間をかけて
ギフトお客様の声 ギフトお客様の声 理由 梱包1 梱包2
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逸品詰合せ 【SEP80】 冷凍便

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8,640円 (税込)

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■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ヘイポー様 2020-03-30
☆5つです!!
旨いです。

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