インパクトのある美味しさです。
生臭さがなく,ジュワリとした脂。さばの旨みとコク。干物の中では一番人気。
（１枚づつ真空パック） 原料 ノルウェー産
商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | 特大さば干し(ノルウェー産) |
| 原材料 | さば半身(ノルウェー産)、食塩 |
| 内容量 | ２枚(１枚約230g～） |
| 原料 | ノルウェー産 |
| 保存方法 | －１８℃以下で保存（冷凍） |
| 賞味期限 | ※別途ラベルに記載 |
製造者 | （有）新潟たけうち 〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4  |
脂ののった、良質なノルウェー産のさば干物を、冷たい風で干し上げました。
甘塩～中塩加減でコクのある旨味を
引出しました。
ジュワっとした透明な脂がおいしい
ノルウェー産のさば干物。
■さば干物 ノルウェー産■
ジュワっとしたした濃厚な旨味
脂ののった時期のノルウェー産のさばを干して、コクのある旨味を引出しました。
原料：ノルウェー産
今までたべたことのないおいしさです。サバはもともと大好きですが、これはますますおいしくて、大好きになりました。
今までたべたことのないおいしさです。
サバの脂がのっていて、まろやかな味がして、ひさしぶりにおいしい魚が食べれてうれしかった。
特にサバの脂がのっていておいしかったです。
何度もリピートしていますが、いつもかわらぬ味です。
骨に切り目をいれ、しっかりと
血合いを 洗い流して干し上げる。
丁寧を重ねた手造りが、
なによりおいしい理由です。
「良いものをお客様に届けたい」
その一心で日々の仕事に取り組んでいます。
新潟たけうちでは「手間をおしまず、時間をかけて、素材のもっている本来のおいしさを引き出す」ことを大切にしながら、日々の仕事に取り組んでいます。
いい原料にしっかりと手をかけておいしくした商品をお客様に提供してお客様によろこんでいただくこと、これが手前どもの思いです。
そんな思いでつくったです。是非ご賞味いただければと思います。
「私 魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるので
それを紹介します。
１) 解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、前の晩から冷蔵庫で解凍するのが おすすめです。
２) 余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
８割くらい焼いたら、火をとめて５～10分フライパンのフタをとらずに、
グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。
