やわらかくて、まろやかな味わいの銀鮭麹漬けの切落しです。お味見にもピッタリのお品物です。
チリ産 又 ノルウェー産
銀鮭はもともと身質が
やわらかいのですが、
塩こうじに漬けることで
身質がさらにふっくらとやわらかくなっています。
銀鮭と塩こうじは相性がよく、
甘味のあるまろやかな味に
仕上がっています。
さめてもおいしく
いただけるので、
お弁当や
お忙しい時の
作りおきにも適しています。
魚をおきフタをして蒸し焼きにします。
焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼いてください。
携帯電話の方は、025-226-3705の番号からお願いします。
