佐渡産の銀鮭を干し上げた、カマの切り落し部分です。約300グラム

きー657 佐渡産ふっくら銀鮭カマ(小) 約300g 原料:新潟県 佐渡産

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お客様の声

ぬりやじゅん様 投稿日:2026年06月18日
おすすめ度:
銀鮭の旨み成分凝縮でコスパ最高です!
酒のアテに焼きたてがピッタリですよ。

銀鮭カマ

佐渡産銀鮭カマ

佐渡産銀鮭カマ

佐渡産銀鮭カマ

佐渡産銀鮭 卵とじ

佐渡産銀鮭 じゃがしき

焼いて ご飯と 

ふっくら銀鮭1
軽めに塩をまわしているので、
甘塩でふっくらやわらかく
仕上がっています。

ふっくら銀鮭2
佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため、
他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています。

ふっくら銀鮭3
佐渡産銀鮭(養殖)のふっくらと
してやわらかい
特色がいきるよう、
軽めに塩をまわしてから
冷たい風で干し
上げました。
素材の旨味をグッと
引き出しています。

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