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限らせた数しか水揚げしない、北海道沖の紅鮭 原料: 北海道産
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6,480円 (税込)
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1) 解凍してから焼くのがおすすめ 凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、固くなる場合があります。 解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。 時間に余裕のある方は、前の晩から冷蔵庫で解凍するのが おすすめです。
2) 余熱を利用する 「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。 8割くらい焼いたら、火をとめて5~10分フライパンのフタをとらずに、 グリルであれば入れたままにします。 中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。
3) フライパンを使って調理する。
※沖縄県は対象外になります。