Name: SAD30 佐渡産ふっくら銀鮭
Brand: 新潟たけうち
SKU: SAD30
Price: 3240 JPY
Availability: InStock

SAD30　佐渡産ふっくら銀鮭

コクのある甘塩で、さっと干しあげてあります。お子様からご年配の方まで、喜ばれている一品です。
佐渡産銀鮭(養殖)6切　

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SAD30　佐渡産ふっくら銀鮭

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軽めに塩をまわしているので、
甘塩でふっくらやわらかく
仕上がっています。

佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため、
他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています。

佐渡産銀鮭のふっくらと
してやわらかい
特色がいきるよう、
軽めに塩をまわしてから
冷たい風で干し上げました。
素材の旨味をグッと
引き出しています。

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