当店自慢の三種類の味。
昔懐かしい味わい 本造り鮭(3切)
ジュワっとした脂の　本造ります(3切)
少し干して塩麹に漬込んだ　銀鮭塩こうじ漬(2切)

当店自慢の三種類の味。
昔懐かしい味わい 本造り鮭(2切)
ジュワっとした脂の　本造ります(2切)
少し干して塩麹に漬込んだ　銀鮭塩こうじ漬(2切)

 

４種類の味覚が味わえるバラエティー豊かな詰合せ。
昔懐かしい風味の本造り鮭、脂ののりのよい本造りますに
さわら西京漬け、銀鮭塩こうじ漬けを詰合せました。

 

佐渡産銀鮭に軽く塩をまわし、冷たい風で干し上げました。
甘塩でふっくらとやわらかく焼き上がります。
農林水産大臣賞受賞を受賞した評判のおいしさです。

 

冷たい風で干し上して仕上げた４種類の鮭の詰合せ。
冷たい風で干しているので、それぞれの鮭本来の旨味が 引出されています。
農林水産大臣賞受賞（ふっくら銀鮭）
水産庁長官賞（本造り鮭、本造ります、本造り紅鮭）を
受賞した切身の詰合せです。