お客様の声

きー305 本造ります切り落し 約420g 
  • みま 様
  • 投稿日:2025年07月28日

長い間伊勢丹店舗で購入しておりましたが、今回初めてのネット購入致しました。

丁重に下処理した魚に絶妙な塩加減。旨みを引き出す干し加減。出来上がったお魚達を味わう楽しさをあたえてもらっています。
炊き立てご飯にそのままは勿論、サーモンパスタにも活用しています。
干してあるので、身がしっかり。
生臭さもなくパスタがグレードアップします。

お店からのコメント

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
伊勢丹店の方にご来店いただいていたんですね!(^^)!
リピーター様に支えていただいている部分がとても大きくとても嬉しく思います。
サーモンパスタ!おいしそうですね!(^^)!
白いご飯と鮭というイメージしかなかったので、とても斬新に思います。
試してみたいです。
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造り紅鮭 (8切)【きー412】
  • レオ 様
  • 投稿日:2025年07月26日

4~50年くらい前は、脂の乗った紅鮭を良く食べていた。その当時の味には適わないが、近い味を楽しいめる。上品な味わい。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
そうなんですね。。。確かに「紅鮭」と一言でまとめても獲れる場所ひとつだけでも味わいは、かなり違うものですよね。
そんな中でも、新潟たけうちの紅鮭がお客様の紅鮭と少しでも近い物をお届けできたこと、
少しホッとした気持ちになります。
また、ぜひご利用いただけると嬉しいです。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造り鮭 半身(10切)【きー233】 
  • サスケ 様
  • 投稿日:2025年07月26日

身がしまっていて美味しい!やはり竹内製作所さんの独特の製造法なのか、九州人には珍しい!

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
新潟たけうちでは、皮から塩をすりこんで、熟成させてから干し上げる製法を行っております。
その素材に見合った、塩加減、干し加減を心がけていますし、少し手間のかかる造り方なので、本当に「独特」な製法だと思います。
ご満足のお言葉嬉しいです。
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造ります(半身)甘塩10切【きー403】
  • レオ 様
  • 投稿日:2025年07月26日

冷めても美味しく、焼き立ては晩酌の肴です。時々無性に食べたくなり、毎年注文しています。

お店からのコメント

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
お言葉の通りでこちらは冷めてもおいしいですよね。
でも「焼き立ては晩酌の肴です。」とのお言葉が、本当に惹かれます。
絶対おいしい食べ方ですね!(^^)!
また、いつでもおまちしております。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

一口筋子 約140g【きー381】
  • harukun 様
  • 投稿日:2025年07月25日

これはありですね。おいしかったです。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
一口筋子。極甘ではないのですが、筋子のコク、旨味がしっかりと味わえるお品物ですよね!(^^)!
ご満足いただけて嬉しいです。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

やりいか味噌漬け80~110g
  • ぶー 様
  • 投稿日:2025年07月25日

簡単に調理出来て重宝しています。
お味もよく柔らかくて主人の大好物です。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
やりいかの味噌漬け!(^^)!本当にやわらくでも、しまった味わいで私も大好きです。
季節商品なので、一年を通してもご提供が難しいのが、本当に残念なくらいです。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

ぶり味噌
  • コバヤシヒサコ 様
  • 投稿日:2025年07月24日

ブリ好きの息子が これはブリも味噌も美味しいと言って
喜んで食べました。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
こだわりのある方に、ご満足のお言葉をいただけるのは、とても自身につながります。
ぶりと越後味噌の相性って最高ですよね!(^^)!
また、いつでもおまちしております。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

  • やっち 様
  • 投稿日:2025年07月24日

お中元に使わせて頂きました。新潟といえば“鮭”。送り先に大変喜んで頂きました。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、また大切なお中元に選んでいただけたこと、
とても嬉しく思います。
「新潟といえば“鮭”」!(^^)!本当にそのイメージありますよね。
新潟たけうちの鮭でご満足いただけたとのこと、私どもにとっては二重の喜びになります。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

赤魚干し(超特大)半身3切入【きー275】
  • シルバーキャット 様
  • 投稿日:2025年07月24日

比較的安価で美味しかったです。いつもはシャケだけですが送料無料にする為に買いました。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
新潟たけうちでは10800円以上のご購入で一部地域をぬけて送料無料になるので、もう少しというときには、悩んでしまいますよね。
そんな時、こちらの赤魚を選んでいただけたんですね。
白身でしっかりした脂があるので、少しかくれたおすすめのお品物なんです!(^^)!
ご満足いただけて嬉しいです。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

鮭の焼漬け6切【きー296】
  • ミニヒマワリ 様
  • 投稿日:2025年07月24日

鮭の焼漬は解凍して湯煎又は電子レンジなど調理がとても簡単便利。甘じょっぱくて美味しかったです。
食欲がすすみ絶品。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただきありがとうございます。
鮭の焼漬け。本当にすぐに食べれて便利ですよね!(^^)!
また、ご飯がすすむ甘じょっぱさで本当におすすめのお品物なんです。
ご満足いただけて嬉しいです。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

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