お客様の声

さば干し(半身)ノルウェー産 3枚【きー52】
  • thuruyama 様
  • 投稿日:2025年06月21日

近くのスーパーで買った塩サバを焼いた時のあぶらの白濁と違いあぶらの透明感に感動です。
骨取りとかは特に身が崩れ無いように薬剤を使用しているとか。
なかなか美味しい塩サバが見つかりません。
こちらの商品は丁寧に作られているんだろうなぁ~と感じます。
久しぶりの注文でしたが、やっぱり美味しいです。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
「丁寧」を心がけてお造りしているぶん、わかっていただけているお言葉とても嬉しいです。特に「あぶらの透明感に感動です。」とのお言葉!(^^)!
キャッチフレーズに使わせていただきたいくらいです。
さばは特に鮮度を心がけて、氷水であらい、骨に切り目をいれ血合いをとっています。
塩のみでしっかりおいしく造れます!(^^)!
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造り鮭切落とし 約420g【きー306】
  • thuruyama 様
  • 投稿日:2025年06月21日

かなりでっかい切り落としでした(笑)
久しぶりの注文でしたが、やっぱり美味しいです。
懐事情や冷凍庫事情でなかなか注文出来ませんでした(汗)

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき誠にありがとうございます。
切落し部分、その時の切る魚の大きさなどで、大きさが小さかったり大きかったりしますよね!(^^)!
今回は、大きい切落しをお届けできたんですね!(^^)!
「久しぶりの注文でしたが、やっぱり美味しいです。」
とのお言葉。
おいしい鮭が食べたい。そんな時に思い出していただけると嬉しいです。
冷凍庫に余裕があるとき、またいつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

佐渡産ふっくら銀鮭 甘塩(10切)【きー366】
  • roy 様
  • 投稿日:2025年06月20日

デパートの新潟物産展で購入し美味しかったので、子供家族にオンラインストアで購入し送りました。とても美味しかったとのこと。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
「デパートの新潟物産展で購入し美味しかったので」とのお言葉。
物産展でご購入いただいたのことがきっかけだったんですね!(^^)!
ご満足いただけて、また大切なご家族様への贈物に選んでいただけたこと、
二重、三重の喜びになります。
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造り紅鮭 (8切)【きー412】
  • FUKI 様
  • 投稿日:2025年06月15日

認知症で一人暮らしの母は、たけうちさんの紅鮭が大好きです。
私が実家に行く度に焼いて出すのですが、「とっても美味しい!色もいいね!」と
喜んで食べてくれます。皮もパリパリして美味しいです。
これからもずっと購入させていただきます。ありがとうございます。

お店からのコメント

この度は、新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
大切なお母上様に「とっても美味しい!色もいいね!」
とのご満足のご様子。
焼くだけで、美味しい鮭をご提供できることに、あらてまて丁寧に作り、販売していてよかったな。
と、いう気持ちになります。
お体、ご自愛ください。
お言葉も含めありがとうございました。

本造り鮭 厚切(金印) 5切【きー385】
  • かなさき 様
  • 投稿日:2025年06月15日

厚切りが目に入り5切れは多いと思いましたが購入しました。やはり厚切りが美味しいですね。

お店からのコメント

この度は、新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
鮭の厚切り、しっかりした食べごたえがありますよね。
5切、少し多いと思いますが、冷凍などでご対応いただけると幸いです。
お言葉、社内で共有させていただきますね。
お言葉も含めありがとうございました。

鮭づくし詰合せ
  • かなさき 様
  • 投稿日:2025年06月15日

たけうちの鮭は美味しく時々購入しています。色々な鮭を食べたく、ギフト用ですが自宅用に購入しました。夫婦で食べるには、4切8切10切単位は多すぎるので、2切単位で販売した頂けると購入しやすいと思います。

お店からのコメント

この度は、新潟たけうちをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
「色々な鮭を食べたくて」
とのお言葉。
確かにこちらのギフトだと鮭、4種類の味わいがお楽しみいただけますが、ご自宅用の各種鮭だと2切単位ではご用意ないですね。
大切なご意見。社内で共有させていただきますね。
お言葉も含めありがとうございました。

銀鱈西京漬け
  • ひたちなかのヨシハルくん 様
  • 投稿日:2025年06月11日

いつも、ます(サーモン)を娘夫婦に送っていますが今回初めて銀だら西京漬け、
ます西京漬けも送ってみました。孫(小学5年の男の子)がとても美味しいと言って
喜んで食べたそうです。好き嫌いがある孫ですが鱒、鮭もおにぎりにして運動に
励んでいるようです。これからもよろしくお願いします。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
「好き嫌いがある孫ですが鱒、鮭もおにぎりにして運動に
励んでいるようです。」
とのお言葉!(^^)!
味に敏感な年ごろのお子様に、ご満足いただいているご様子が、とてもほほえましく
嬉しい気持ちになります。
また、特にギンダラなどは白身でさらりとジューシー感のあるやわらかい脂なので、食べやすいですよね!(^^)!
私事ですが、小さいころお魚は苦手でしたが、ギンダラだけは大好きだったことを思い出しました!(^^)!
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造り紅鮭 (8切)【きー412】
  • やっかい猫 様
  • 投稿日:2025年06月08日

品質が良いのでいつも利用させていただいております。塩分が苦手なので甘塩商品を増やしてくださるとありがたいです。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
「品質が良いのでいつも利用させていただいております」
とのお言葉。丁寧を心がけて造らせていただいているぶん、お言葉とても励みになります。
「塩分が苦手なので甘塩商品を増やしてくださるとありがたいです。」
とのお言葉も社内で共有させていただきますね。
新潟たけうちで甘塩のお魚は、
佐渡産ふっくら銀鮭。他は干物全般は甘塩になっています。
紅鮭は、旨味を引き出す塩加減が甘塩では適さなかったため、中塩になってしまい申し訳ございません。
色々な美味しさを新潟たけうちでお試しいただけると幸いです。
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造り紅鮭 (8切)【きー412】
  • TY 様
  • 投稿日:2025年06月07日

ここ数年、週何回か、この紅鮭をボイルして頂いています。塩加減がちょうど良く美味しくて栄養もあり、我が家の定番です。最近の物価高にも関わらず、お値段を抑えて頂き、深謝申し上げます。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
「ここ数年、週何回か、この紅鮭をボイルして頂いています。」
とのお言葉。新潟たけうちの紅鮭がお客様の食卓の一部になっていると思うととても嬉しく思います。
また、リピーター様に支えていただいている部分がとても大きく、支えになります。
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造り鮭切落とし 約420g【きー306】
  • にやあ 様
  • 投稿日:2025年06月06日

切り落とし
いただきました
塩加減が丁度良い感じで
ほぐしてフレークにするのには
切り落としで十分ですが
切り身の方は流石にふっくら美味しく
夕飯の一品になりました。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。
同じお魚でも部位によって美味しさや利用の仕方が少し異なりますよね。
お言葉のとおりで切落しは骨も少なく少ししまった感じになるので、フレークには最適。
切り身は胴体の部分になるのでふっくら感がましますよね。
お客様の食卓の一部になっていると思うととても嬉しく思います。
また、いつでもおまちしておりますね。
御言葉もふくめ、ありがとうございました。

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