お客様の声

あじ干物
  • ぐっちー 様
  • 投稿日:2025年08月23日

鮭ばかり購入をしていましたが、あじの開きも美味しいことがわかり、こちらもお気に入りの1品になりました。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用誠にありがとうございます。
あじもお試しいただいてんですね!(^^)!
新潟たけうちは「干した鮭の専門店」でもありますが、その造り方は干物各種にもつながる物が大きく、大変ご評価をいただいています。
お試しいただけて嬉しいです。
また、いつでもおまちしておりますね
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

塩引鮭1切真空パック
  • ぬりやじゅん 様
  • 投稿日:2025年08月23日

子供の頃、特に夏はこのしょっぱい塩引き鮭が定番でした。昨今の甘口仕様に物足りなさを感じてましたので、懐かしさと共に大満足です。

お店からのコメント

言葉もふくめ、ありがとうございました。
塩引き鮭、「しょっぱい鮭好き」の方にはぜひとも見つけていただきたい一品なんです!(^^)!
暑い日が続くとしょっぱいものが本当に美味しく感じる時がありますよね。
「懐かしさと共に大満足です。」とのお言葉!(^^)!
お好みの鮭をお届けすることができて、私どもも嬉しいです。
また、いつでもおまちしておりますね。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

佐渡産ふっくら銀鮭 甘塩(10切)【きー366】
  • ぐっち 様
  • 投稿日:2025年08月21日

実家でも、こちらの鮭がお気に入り!まとめ買いして、実家と分けています。

お店からのコメント

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
ご実家様と一緒にご購入いただいているのですね!(^^)!
新潟たけうちでは、沖縄県をのぞいた地区は10800円以上のご購入で送料無料になるので、まとめてお買い上げいただくとかなりお得感もありますよね。
色々工夫いただき、食卓の一部とさせていただけているのだと思うととても嬉しい気持ちになります。
また、いつでもおまちしておりますね。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

やりいか味噌漬け110~140g
  • e-gansan 様
  • 投稿日:2025年08月21日

新鮮なイカのうまみをよく引き出しているとおもいます。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用誠にありがとうございます。
ヤリイカの味噌漬けは季節商品になりますが、味噌との相性が抜群ですよね!(^^)!
「うまみをよく引き出している」とのお言葉。
美味しく召し上がっていただけたのだと、とても嬉しい気持ちになります。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

佐渡産ふっくら銀鮭
  • e-gansan 様
  • 投稿日:2025年08月21日

ほどよい厚みと絶妙な塩加減が気に入ってます。
一度この味を体感すると、他のものを買う気になりません。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用誠にありがとうございます。
「一度この味を体感すると、他のものを買う気になりません。」
数あるお店の中でも、新潟たけうちを選んでいただき、ご満足のお言葉をいただけるのはとても自身につながります。
ふっくら銀鮭。本当に絶秒な甘塩加減で、鮭の旨味を引き出していますよね!(^^)!
また、いつでもおまちしております。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

佐渡産ふっくら銀鮭
  • ゆきぢ 様
  • 投稿日:2025年08月21日

我が家の常備はもちろんのこと、お友達にも送っています。
みなさん、大変喜んでくれているので贈り物としても助かります。
これからもよろしくお願いいたします。

お店からのコメント

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
お客様の食卓の一部になっているんだなあという、嬉しさ。
また、大切なご友人さまへの贈物に選んでいただき、喜んでいただけているのだとのご様子は私どもにとっては二重の喜びになります。
こちらこそ!(^^)!
また、いつでもおまちしておりますね
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

本造ります(半身)甘塩10切【きー403】
  • ノリ 様
  • 投稿日:2025年08月20日

以前、佐渡のふっくら銀鮭がとても美味しく、今回は本造りますを注文いたしました。
ところがとてもしょっぱくて、臭味も残りました。
親戚に配ろうと注文しましたが、やめました。
かなり良いコメントが多く、楽しみにしておりましたが、たまたま今回のものだけがしょっぱく感じたのかもしれません。
次回からは佐渡産ふっくら銀鮭に絞ります。

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用誠にありがとうございます。
「ところがとてもしょっぱくて、臭味も残りました。」とのお言葉。
ご期待に沿えず残念なお気持ちにさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
そのうえで「佐渡のふっくら銀鮭」をご愛顧いただいているとのお言葉。
本当に感謝いたします。
「本造ります」つきましては、塩加減などの個体差の可能性もあるのですが、
本造りますは佐渡産銀鮭とくらべると、塩加減や味わいも濃いかたちになってしまいます。
また原料をチリ産のトラウトサーモンを用いているのですが、新潟たけうちではこれを皮から塩をすりこませ、なじませ熟成させてから干し上げることで極力このトラウトサーモンの「クセ」を「旨味」に変えるかたちで作らせていただいてはいるのですが、
「臭味も残りました。」とのお言葉は、私どものこれからの大切な課題として社内で共有させていただいます。
貴重なご感想をお寄せくださりありがとうございました。
またご利用いただける際には、引き続き「佐渡産ふっくら銀鮭」をはじめ、
ご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。

本造り紅鮭 (8切)【きー412】
  • フミ 様
  • 投稿日:2025年08月17日

いつも 高評価を頂いております

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用誠に誠にありがとうございます。
「いつも 高評価を頂いております」とのお言葉!(^^)!
食べていただいた時の満足度が伝わってきて、とても嬉しい気持ちになりました。
また、いつでもおまちしておりますね
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

味覚詰合せTCC50
  • おと 様
  • 投稿日:2025年08月14日

新潟から埼玉へ嫁いだ娘に送っています。
新潟県民の遺伝子を濃く受け継いだのか?孫たちは大の魚好き!
たけうちさんのお魚西京漬け、いつも楽しみにしています。

お店からのコメント

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
大切なご身内様への食卓に送っていただいているんですね!(^^)!
また、お魚好きのお孫様にご評価いただいているのは、本当に嬉しく自身につながります。
味覚の詰合せは色々なお魚の味わいが楽しめますよね。
また、いつでもおまちしておりますね
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

さわら西京漬け2切
  • ゆうこ 様
  • 投稿日:2025年08月14日

いろいろなお店のサワラの西京漬を食べていましたが、たけうち様の西京漬は私の好みに合い美味しかったです。
またお取り寄せしたいと思っています。
親戚などに送りましたがとても喜んで頂きました??

お店からのコメント

この度は新潟たけうちをご利用誠にありがとうございます。
「いろいろなお店のサワラの西京漬を食べていましたが、たけうち様の西京漬は私の好みに合い美味しかったです。」とのお言葉。本当に自身につながります。
たけうちでは大型のさわらをもちいて甘みそに漬け込んでいるのですが本当にさわらと西京味噌の相性のよさを実感できるお品物ですよね!(^^)!
また、大切なご親戚さまへの贈物に選んでいただけたとのこと。
先様からのお喜びのご様子は、私どもにとっては二重喜びになります。
また、いつでもおまちしておりますね
お言葉もふくめ、ありがとうございました。

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