昔ながらの風味の本造り鮭から生まれました。しょぱ~い辛塩 鮭
「昔ながらのしょぱ~い鮭。ありませんか?」そんな言葉から、鮭を一尾一尾塩をすりこみ漬込み、時間をかけて熟成をかけた後、冷風で干しあげました。鮭本来の風味と旨みがいきています。
昔ながらの風味の本造り鮭から生まれました。しょぱ~い辛塩 鮭
「昔ながらのしょぱ~い鮭。ありませんか?」そんな言葉から、鮭を一尾一尾塩をすりこみ漬込み、時間をかけて熟成をかけた後、冷風で干しあげました。鮭本来の風味と旨みがいきています。
脂ののった大型のさわらを西京漬けにしました。
コクのある本造りますを,コクのある甘めの白味噌に漬け込みました。
味がしっかりとなじんだ本造ります西京漬けです。
原料:チリ産又ノルウェー産
ご要望の多かった一口筋子の復活です。 原料:アメリカ産